Traubenverarbeitung

Bei der Traubenannahme achten wir auf schonende Verarbeitung des Lesegutes, deshalb stützen wir uns auf Partner mit hohem Knowhow: Scharfenberger – Europress, Milani, Armbruster, usw.

Pressen

  • schonendes Pressen
  • große Saftablauffläche
  • hervorragend für Maischestandzeit und Maischegärung geeignet
  • einfache Reinigung der klappbaren oder herausnehmbaren innenliegenden Saftkanäle

Abbeermaschine

Durch einen zusätzlichen Vibrationsantrieb der Stiftwelle können Trauben allein durch Schwingungen abgebeert werden.

  • Niederste Drehzahlen der Stiftwelle möglich
  • Auf Gummipuffer schwimmend gelagerte Stiftwelle
  • Traubenkämme werden trocken ausgetragen
  • Selektion von reifen und unreifen Beeren
  • Abbeerzylinder im Gleich- oder Gegenlauf einsetzbar

Förderschnecken Förderband

Vertikaler Rohrschneckenaufzug in verschiedenen Formen und Größen, je nach den Bedürfnissen der Weinkellerei.

Er ist vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und eignet sich zum Anheben von Stielen oder Trestern, die aus der Abbeermaschine oder Presse kommen.

  • Edelstahlausführung

  • Fördergurt mit Lebensmittelzulassung

  • hydraulisch höhenverstellbar

  • Bandspannvorrichtung vier Lenkrollen (zwei mit Bremse)
  • einfache Reinigung

Optische Traubensortierung

Vibrations-Selektionstisch